Taverne gastronomique
Asturo-Catalane à Barcelone

Cuisine créative qui réunit le meilleur des Asturies et de la Catalogne

Llamber

En asturien, llamber signifie passer la langue sur quelque chose, se lécher les babines, savourer avec la langue et le palais.

Un mot qui résume assez bien notre façon de concevoir la cuisine : de bons produits, de la créativité et l’envie de savourer jusqu’à la dernière bouchée.

RÉSERVEZ VOTRE TABLE

deux traditions gastronomiques unies par le produit.

Chez Llamber, les Asturies et la Catalogne se rencontrent à travers une même façon de concevoir la cuisine : le respect du produit, du terroir et de la saison.

Nous sélectionnons des produits locaux, des références biologiques, des appellations d’origine et de petits producteurs qui préservent l’identité de chaque territoire.

Sur cette base, nous élaborons une cuisine contemporaine et créative, où technique et produit coexistent dans des plats conçus pour être découverts, partagés et appréciés.

DÉCOUVREZ NOTRE CARTE

Une taverne à partager

Llamber retrouve l’essence de la taverne avec une approche gastronomique contemporaine.

Une table ouverte au partage, à la découverte de différents plats et à la dégustation de produits, accompagnée d’une sélection soignée de vins.

Une cuisine avec technique et critère gastronomique, sans perdre la convivialité et le caractère social d’une taverne.

produits de saison

Nous travaillons au rythme des saisons, en sélectionnant chaque produit au moment où il est le meilleur.

Poissons selon le marché, produits locaux et références de petits producteurs caractérisent une cuisine vivante, où la matière première et son origine définissent ce qui arrive à table.

llamber, une expérience gastronomique.

Une cuisine qui se découvre bouchée après bouchée. Produits, créativité et racines asturiennes et catalanes donnent forme à une table où chaque plat invite à goûter le suivant.